Керамика отличается антиаллергенными свойствами. Прогревается такая посуда равномерно, аккумулируя тепло.Медленное томление без добавления жиров (или с их минимальным количеством) позволяет сохранить все витамины и микроэлементы, востребованные человеческим организмом. Блюда, приготовленные в керамической форме, не подгорают. А сама посуда выглядит достаточно эстетично – её можно ставить на стол. Может использоваться как в духовке так и в микроволновой печи.