Лимон – это не только ароматный цитрус, но и универсальная добавка. Его кислый вкус одинаково хорошо сочетается со сладкими, солеными, острыми блюдами. Соусы на основе этого цитруса отличаются пикантностью, возбуждают аппетит и способны облагородить любое, даже самое простое кушанье. Его можно подавать и к рыбе, и к мясу, и к овощам. Следует отметить, что лимонный соус сможет стать верным и надежным союзником для тех людей, которые стремятся избавиться от излишнего веса, сделать свою фигуру более стройной и изящной. Дело в том, что он идеально сочетается с различными диетическими блюдами, превращая их в самые настоящие шедевры кулинарного искусства. Его состав богат витаминами С, Е, РР и витаминами группы В, минералами - магнием, марганцем, железом, фосфором, серой, калием, кальцием, натрием, а также полезными пищевыми волокнами, органическими кислотами, крахмалом, моно- и дисахаридами