Смесь для копчения составлена специально для говядины. Щепа деревьев разных пород придаст этому мясу особенный вкус и аромат. Перед использованием смесь необходимо вымочить в воде в течение 20 минут. Герметичная упаковка с застёжкой-молнией, в которой она поставляется, станет подходящей ёмкостью. Влажную щепу можно положить на угли, а в газовых грилях использовать контейнер для копчения.