Вид бурых водорослей из рода ундарий. Имеет сладковатый привкус и обычно используется при приготовлении супов и салатов.Простой и вкусный салат из вакаме:Водоросли вакаме - 25 грКунжут - 2 ст.л.Для заправки:Рисовый уксус - 2 ст.л. Мед - 1 ч.л. Кунжутное масло - 1 ст.л.Лимон - 1/4 штСоевый соус - 2 ст.л.1. В глубокой миске залить водоросли холодной водой на 20 минут.2. Слить воду. Для удобства, сложить водоросли в сито и залить 1,5 литрами кипятка. Когда остынут - слить оставшуюся воду.3. В глубокой миске смешать ингредиенты для заправки и добавить туда вакаме. Перемешать. Перед подачей посыпать кунжутом. Внимание! Упаковка может отличаться от представленной на фото (без прозрачного окошка).