За счет теплоаккумулирующего дна ВОК Sabatier равномерно нагревается и дольше сохраняет тепло, поэтому электроэнергия или газ расходуются более экономно. Нанесённое специальное антипригарное покрытие Xylan позволяет обжаривать продукты без какого-либо прилипания в процессе жарки. Эргономичная ручка прочно закреплена к корпусу с помощью металлических заклепок