Состав: кориандр, зира, красный перец, куркума, черный перец, имбирь молотый, горчица черная, фенель, лавровый лист, кардомон черный, кардамон зеленый, гвоздика, мускатный орех, асафетида, листья пажитника, булава, соль, лук, чеснок, трифала, перец кашмирский. Это самая популярная смесь специи в мире, композиция интенсивных ароматов, полученная от сочетания различных специй, как сладких и нежных, так и острых. Часто его обозначают как глубокий земной аромат пряных трав в сочетании со сладкими нотками гвоздики, а также корицы. Полезные свойства куркумы, служащей основным ингредиентом во многих восточных приправах, давно известны народной медицине. Научные исследования подтверждают, что приправа карри ценится не только как кулинарный шедевр. Она оказывает лечебное действие: укрепляет сердце, сосуды; уменьшает боль в суставах, ускоряет регенерацию костей после переломов; оказывает антибактериальное действие; уменьшает воспаление; мягко снижает уровень глюкозы крови, предотвращает его скачки; служит источником железа, снижает уровень холестерина, полезна при похудении; стимулирует нервную систему, улучшает настроение.