В китайской кулинарии используют два основных типа соевых соусов: светлый и темный. Светлый соевый соус премиум торговой марки &#34;PRB&#34; приготовлен естественным способом натурального брожения.Обладает традиционным классическим вкусом соевого соуса. Идеально подходит для суши, салатов, маринования.<br />,В Китае светлый соевый соус используется в основном для приготовления блюд на воке, так он подвержен тепловой обработке. На светлом соевом соусе готовят, а по мере того, как блюдо приготовилось добавляют темный соевый соус.<br />,В идеале дома нужны оба соуса, так как в китайской кулинарии их часто используют в паре.