Добавляют в салаты, в блюда из риса, овощные супы и блюда (рагу, солянки), жареную свинину, гуляши, рыбные блюда, соусы. Улучшает вкус блюд из гороха и фасоли, чечевицы и капусты. Овощные пюре из моркови, тыквы, красной свеклы. Богата витаминами P, B1, B2, β-каротином, рутином, и витамином С.