Топинамбур или земляная груша - естественный лекарь практически всего организма. Подземная часть - клубни -используется как диетическая добавка в пищу, которая может исцелять организм (при длительном до 6 месяцев), применении. Уникальная ещё одна способность растения не впитывать соли тяжёлых металлов и радиоактивные вещества. Особенность земляной груши - содержание 8 аминокислот, которые не синтезируются в организме животных и человека, а производятся только в растениях: триптофан аргинин фенилаланин валин лейцин метионин гистидин лизин изолейцин Основное действующее вещество инулин. Именно благодаря ему топинамбур включают в состав многих бадов, как общеочистительных, так и для поддержания функций поджелудочной железе. Польза цукатов из топинамбура: Обеспечивают потребности организма в аминокислотах и полисахаридах Регулируют углеводный обмен Нормализуют кишечную микрофлору Повышают иммунитет Являются дополнительным источником инулина и минеральных веществ