Набор ножей из молибден-ванадиевой стали из 7 предметов на подставке: нож для овощей длиной лезвия 89мм, ножи универсальные длиной лезвия 140мм и 165мм, нож для нарезки длиной лезвия 216мм, нож ШЕФ длиной лезвия 203мм и секатор длиной лезвия 250мм. Легированная сталь содержит в себе дополнительные элементы, улучшающие ее физические свойства. Благодаря молибдену лезвие имеет нужную жесткость, а ванадию - металл не вступает в химические реакции с продуктами. Твердость лезвия по шкале Роквелла — 55 HRC. Черная ручка PОM из высококачественного пластика не скользит и удобно лежит в руке.