"Ригатоне" - это традиционная итальянская паста в форме полых рифленых трубочек. Родина "ригатоне" - регион Кампанья (Италия). Подавать такую пасту можно и с овощными соусами, но лучше всего они сочетаются с густыми мясными заправками. Пасту Sapori di Napoli делают исключительно из пшеницы твердых сортов. Благодаря использованию традиционных рецептов, передающихся от поколения к поколению, паста отличается идеальной текстурой: не ломается и не разваривается во время приготовления.