Мусат Tramontina Century предназначен для правки стальных лезвий. Главная задача — выпрямить режущую часть ножа. Изначально вы пользуетесь ножом с острой ровной кромкой. Однако в процессе эксплуатации она загибается и режет значительно хуже. Чтобы распрямить эти изгибы используется кухонный инструмент под названием мусат. Клинок проводится по мусату, а кромка выравнивается. Если этого не делать, заломы становятся больше и постепенно заворачиваются. Таким лезвием можно резать только растопленное масло.<br />5 причин купить мусат Tramontina Century:<br />• не предназначен для заточки ножей<br />• делает режущую часть ножей идеально ровной<br />• изготовлен из ванадиевой стали, которая отлично справляется с лезвиями разной толщины<br />• по сравнению с нержавейкой обладает большая прочность, стойкость к истиранию, ударам<br />• рукоятка оснащена кольцом для хранения в подвешенном виде.