Розовый перец (его еще называют бразильским) - это небольшие, красноватые ягоды, плоды южно-американского перечного дерева. Они отличаются пряным ароматом с нотками смолы, аниса и ментола. На вкус - пикантные, чуть сладковатые. Розовый перец - универсальная пряность, которая придаст особый шарм салатам, блюдам из рыбы и птицы, а также - мороженому и шербетам. Чтобы вкус и аромат розового перца раскрылись полнее, ягоды рекомендуют предварительно прогреть на сухой сковороде. Компания Cannamela уже более пятидесяти лет производит качественные специи и травы, а также сушеные семена, овощи и фрукты. Пряности Cannamela придадут Вашим блюдам неповторимый аромат и индивидуальность.