Крупный чернослив без косточек отбирается самым тщательным образом. Отличается сладким вкусом и характерным ароматом с дымными нотками. Рекомендуется употреблять как самостоятельное лакомство, а также использовать для приготовления выпечки или горячих блюд (например, фаршированной утки или сырного пирога с черносливом).