Производится из итальянского винного уксуса с добавлением концентрированного сока из отборных сортов винограда. Для его приготовления используется традиционный рецепт из Модены и обязательное созревание в течение 2 месяцев. Обладает невысокой кислотностью. Идеально сочетается с оливковым маслом, подходит для заправки салатов, а также блюд, приготовленных на гриле: рыбы, птицы, мяса и овощей. Бальзамический уксус можно использовать для приготовления соусов и быстрых маринадов. Упакован в стеклянную бутылку с удобной крышкой-дозатором.