Сушёные бананы имеют мягкую и эластичную текстуру без комкованных кристаллов сахара на поверхности. Плоды легко разрезаются, раскусываются и разжёвываются. При производстве зрелые бананы, очищенные от кожуры, вялятся при небольшой температуре в печах на древесных углях. В процессе сушки влажность бананов существенно снижается, и они заметно уменьшаются в размерах, но не теряют своих полезных свойств.<p>Сушёные бананы можно добавлять в каши, мюсли, кранчи, выпечку, сладкие соусы, компоты, молочные продукты. Кроме того, сушёные бананы — вкусный и полезный перекус. Благодаря содержанию в бананах быстрых углеводов такой перекус подойдёт спортсменам.</p>