Семечки подсолнечника, или сырые подсолнечные семечки - очень полезный для человека продукт. Подсолнечные семечки-это кладезь жирорастворимых витаминов A, E, D и F. Кроме того, семена подсолнечника - главный поставщик в организм человека полиненасыщенных жирных кислот. В них сохраняются «живые» компоненты - фосфолипиды, стиролы и жирорастворимые витамины. Очищенное семя подсолнечника (Ядра) используют в кондитерском, хлебопекарном производстве так же широкое использование в снэковой продукции. В очищенном виде не обжаренные семечки идеально подходят для домашней готовки, будь то салаты, закуски, сладости или хлеб.