Дважды печёные батончики ведут свою историю ещё со времён Римской империи. Такие бискотти использовали в долгих путешествиях или во время войны, так как их можно было очень долго хранить. Часто с собой это печенье брали моряки в плавание. Благодаря тому, что печенье выпекалось без дрожжей и подсушивалось, оно не портилось долгое время. Ещё Плиний Старший, римский писатель и эрудит, хвастался, что такие печенья будут съедобными даже спустя века Печенье в нашем прочтении будет прекрасно храниться месяцы в нашем герметичном тубусе. И вот, когда вам захочется чего-нибудь сладенького, вы откроете его, достанете первый брусочек и поймёте, что этим дело не закончится. Так как Кантуччи – очень сухое печенье, его чаще подают с каким-нибудь напитком. Идеально с итальянскими десертными винами (Vin Santo), глинтвейнами или с чаем, кофе. Поэтому как только вы макнёте половинку в чашку с капучино, вы никогда не будете прежними. Эти фантастические ореховые печенья, которые звонко хрустят откроются вам в новом свете, пропитываясь ароматами хорошего кофе или сладкого чая.