Мука производится экологичным способом: масло отжимается из цельных семян подсолнечника на дубовом прессе, а затем обезжиренные семена перемалываются в воздушную муку. Такая мука не содержит много жира, поэтому может считаться диетическим продуктом.<p>Обезжиренные дроблёные семена подсолнечника содержат витамины D, E, F, РР, витамины группы В, каротин, а также белок, углеводы, клетчатку, различные минералы: фосфор, железо, натрий, магний, цинк, йод, кальций, калий, селен. Муку из обезжиренных семян подсолнечника можно использовать для панировки мяса и рыбы, добавлять в каши и любую выпечку.</p>