Рисовая лапша — это традиционный ингредиент азиатской кухни. Она впитывает в себя запахи, вкус и цвет, поэтому её приправляют соусами и специями. Блюда из рисовой лапши едят в холодном и горячем виде в салатах, используют в качестве гарнира для любых продуктов, обжаривают с овощами, морепродуктами или мясом в воке, добавляют в супы.