Журнал визуального контроля санитарного состояния производства, форма № К-19. Журнал визуального контроля санитарного состояния производства, форма № К-19 должен быть подписан заведующим лаборатории (начальник ОТК) и главным инженером. В Журнал визуального контроля санитарного состояния производства, форма № К-19 не допустимы подчистки, записи должны быть разборчиво написаны. Исправления вносятся зачеркиванием так, чтобы видны были ранее написанные записи. Верные записи пишут сверху. Исправления подкрепляются подписью сделавшего их лица. Визуальный контроль осуществляется в форме контрольных проверок с целью контроля соблюдения требований санитарных правил, относящихся к обеспечению санитарно-противоэпидемического режима на объекте, в том числе режима уборки и санитарной обработки объектов производственного окружения (помещения, оборудование, инвентарь), санитарно-технологических требований, правил личной гигиены, сроков и условий хранения продуктов и т.п. Визуальному контролю подлежит санитарное состояние первичных пунктов, сырьевых площадок, производственных и складских помещений, технологических линий, оборудования, инвентаря, автоклавных отделений, транспортной и потребительской тары, а также личная гигиена работников производственных помещений. Оборудование, инвентарь и способы их санитарной обработки должны отвечать требованиям санитарных правил и ведомственных инструкций. Визуальную оценку аппаратуры, оборудования и инвентаря проводят ежесменно. Результаты визуального контроля санитарного состояния производства регистрируют в Журнале визуального контроля санитарного состояния производства, форма № К-19. Также в Журнал визуального контроля санитарного состояния производства, форма № К-19 могут быть внесены предложения, направленные на улучшение санитарного состояния. Графы для заполнения Журнала визуального контроля санитарного состояния производства, форма № К-19: 1. № п/п 2. Дата 3-4. Визуальная оценка санитарного состояния контролируемого цеха, линии, отдельных участков производства - контролируемый участок или оборудование - удовлетворительное или неудовлетворительное 5. Предложение по улучшению санитарного состояния и подпись микробиолога 6. Отметка о принятых мерах и подпись ответственного лица Купив Журнал визуального контроля санитарного состояния производства, форма № К-19 в интернет-магазине Сити Бланк вы получаете качественно изготовленный журнал, в соответствии со всеми требованиями, предъявляемыми к данного вида изделиям. В качестве сопутствующего товара предлагаем купить пвх обложку для защиты Журнала визуального контроля санитарного состояния производства от внешних факторов.