Журнал учета температурного режима холодильного оборудования (холодильники, холодильные комнаты и холодильные камеры) разработан и утвержден согласно СанПин 2.4.5.2409-08 Приложение 10, Форма 5 и предназначен для учета информации о температурных режимах хранения в холодильном оборудовании с целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов. Контроль осуществляется с помощью термометров. Использовать ртутные термометры запрещено. Данные в Журнал учета температурного режима холодильного оборудования должны вноситься ежедневно (для этого в журнале отведены графы для каждого числа месяца). Журнал учета температурного режима холодильного оборудования применяется при организации питания в общеобразовательных учреждениях. Графы для заполнения Журнала учета температурного режима холодильного оборудования (холодильники, холодильные комнаты и холодильные камеры): -Наименование производственного помещения -Наименование холодильного оборудования -Температура в градусах (на каждый день месяца с1 по 31 число) В интернет-магазине Сити Бланк вы сможете купить Журнал учета температурного режима холодильного оборудования через корзину сайта, находящуюся в правом верхнем углу. С удовольствием консультируем по вопросам покупки и подбора товаров. Заламинируем, опечатаем и прошнуруем Журнал учета температурного режима холодильного оборудования в случае дополнительного выбора вами данных опций.