Заменитель сахара на основе сиропа агавы. Подходит для диетического и диабетического питания. Можно использовать для приготовления низкокалорийных десертов, напитков и выпечки. Быстро растворяется в воде. Отличается слегка терпким вкусом. Интересно, что этот же продукт – сироп агавы – используют и для изготовления текилы (в этом случае он проходит ферментацию). Сок агавы получают из нераскрывшихся бутонов кактуса, которых на одном растении может быть более тысячи.