Карела (Karela) – сок «горького огурца» содержит железа и бета-каротина больше, чем в брокколи, а кальция в два раза больше, чем в шпинате. К тому же он содержит вещество, похожее на инсулин. Карела ценится за способность снижать сахар в крови, нормализовать кровяное давление и уровень холестерина, усиливать иммунитет, бороться с опухолями, раковыми клетками, бактериями и вирусами, особенно в мочеполовой системе. Карела также отлично чистит кровь, нормализует работу поджелудочной железы, печени, улучшает метаболизм.