Революционная коллекция Delight от Emile Henry – это ультрасовременная керамическая посуда, совместимая с любыми источниками нагревания. Предметы коллекции намного легче классических чугунных кастрюль и кокотов и обладают невероятной восприимчивостью к нагреванию – достигают высоких температур меньше чем за 1 минуту! Имеют уникальную термическую устойчивость - не трескаются даже если оставить на включенной плите пустым! Высококачественная глазурь покрытия не царапается, обладает натуральными антипригарными свойствами, легко моется, не впитывает запахов, не выцветает. Можно использовать металлические аксессуары. Благодаря конусообразной форме крышки, пар, поднимающийся от готовящегося блюда, многократно конденсируется в верхней ее части и спускается вниз, поэтому мясо, рыба и овощи становятся очень нежными и приобретают особый вкус. 33-сантиметровый тажин рассчитан на 8-10 порций.