Личи - плоды тропического вечнозеленого дерева из южного Китая, юга Вьетнама, Индонезии и востока Филиппин. Внутренняя часть состоит из сладкой прозрачной белой плоти, богатой витамином C, со структурой, несколько подобной плоти винограда. Личи часто используется для приготовления тайских десертов, таких как охлажденные личи в кокосовом креме или личи в сладком сиропе или кокосовом молоке со льдом.