Знаменитый универсальный соус на основе сыра Чеддер широко применяется в мексиканской кухне. Обладает нежной текстурой и насыщенным вкусом. Просто необходим для приготовления запеченных роллов, буррито, фахиты и других блюд мексиканской кухни. Можно подавать как самостоятельный соус.<p>В этот соус макают буквально все: свежие овощи, наггетсы, картофель фри, куриные крылышки и, конечно же, кукурузные чипсы Santa Maria. Соус подают как холодным, так и разогретым. В горячем виде соус используется для запекания свинины и курицы. Подходит для приготовления крем-супов.</p>