Сушеный чеснок при обработке максимально сохранил свои лучшие качества. Его можно добавить в салаты, супы, соусы, мясные, крупяные, овощные, грибные, рыбные, мучные, яичные блюда. Приятный аромат придает сушеный чеснок соленьям, квашеньям, маринадам, предохраняя при этом продукты от порчи.