Все элементы крышки выполнены из литого чугуна, что позволяет использовать ее в духовке, а также пользоваться металлическими аксессуарами в процессе приготовления пищи. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Чугунная посуда заслуженно пользуется отличной репутацией среди поваров и домохозяек, так как сохраняет тепло гораздо дольше, чем обычная посуда, при этом пища не подгорает и готовится равномерно. Она поглощает и сохраняет тепло более эффективно, чем посуда из других материалов, что снижает потребление энергии. Сковородки, голландские печи, грили, жаровни, чайники и многое другое стали любимыми кухонными предметами во многих семьях и у профессиональных поваров и передаются по наследству из поколения в поколение. Lodge из чистого чугуна делается исключительно в США.