Лён — лидер по содержанию омега-3 жирных кислот. Во льне их в 3 раза больше, чем в рыбьем жире. Омега-3 жирные кислоты предотвращают болезни сердца, инсульт, улучшают кожу и волосы, помогают в снижении веса, устраняют атеросклеротические бляшки. Нормализуют давление и уровень холестерина, снижают риск развития болезни Альцгеймера. Льняное семя — чемпион по количеству лигнанов, подавляющих рост и распространение раковых кеток. Лигнанов в оболочке льняного семени в сотни раз больше, чем в других растениях. Лён — отличный помощник в борьбе с депрессией благодаря содержащейся в нём докозагексаеновой кислоте, улучшающей настроение и работу мозга.