Шкаф расстоечный Tecnoeka EKL864TECNOEKA EKL 864 — расстоечный шкаф разработан для тех, кто хочет сократить время расстойки теста без потери качества. Шкаф крайне удобен для кондитерских для расстойки круассанов и булочек, а также для пекарен для оптимизации подготовительных процессов хлебобулочных изделий. TECNOEKA EKL 864 станет отличным дополнением к пекарским шкафам TECNOEKA. Возможна модульная установка с электрической конвекционной печью на 3 или 4 противня. Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX4. Особенности: камера выполненная из нержавеющей стали AISI 430;простая в использовании электромеханическая панель управления.