Особенности:Шеф-нож сантоку – это традиционная японская разновидность ножа, предназначенная для выполнения тех же действий, что и европейский шеф (нарезки, рубки, шинковки). Однако в отличие от последнего у сантоку смещен центр тяжести, а обух спускается к режущей кромке.Такая геометрия обеспечивает потрясающую эргономику работы. Именно благодаря такой конструкции Вы можете орудовать ножом, не отрывая его кончик от доски и прилагая минимум усилий для реза. Стальные заклёпки надёжно соединяют клинок Samura Pro-S с рукояткой из технологичного стеклопластика G-10.Классический силуэт сантоку радует взгляд, а несомненная эргономичность и отличная балансировка не дают ни малейшего шанса усталости от долгой работы. Материал лезвия: AUS-8Количество слоев стали: 1Материал рукояти: G-10Размер упаковки (см): 39,3x8,2x3,3