Особенности: Изготовлен из молибден-ванадиевой стали 5Cr15MOV представляет собой модифицированную сталь марки 440А (одна из самых популярных марок ножевой стали среднего ценового диапазона), закаленную до твердости примерно 55 HRC. Высокое содержание хрома (15%) не только увеличивает твёрдость и износостойкость, улучшая тем самым режущие свойства лезвия, но и придаёт стали антикоррозийные свойства. Благодаря повышенному содержанию углерода лезвие прекрасно держит режущую кромку. Ручка ножа выполнена в классическом стиле и изготовлена из полипропилена. Материал ручки приятен на ощупь, не скользит в руках, обладает высокой стойкостью к маслам, щелочам и кислотам, которые на кухне не редкость. Устойчив к загрязнениям, легко моется и не оставляет на поверхности следов от пальцев. Прекрасно справится с очисткой и нарезкой овощей и фруктов.