Особенности:Кухонный шеф нож серрейтор (с зубьями)  серии "Harakiri" изготовлен из специальной стали , что обеспечивает изделию высокую прочность и износостойкость.  Нож подходит для резки хлеба, жилистых кусков мяса, очистки рыбы от чешуи. Ножи торговой марки "Samura" - яркий пример сочетания японских традиций и европейской надёжности. Угол заточки ножей составляет 17 градусов, твёрдость находится в диапазоне 58 - 61 HRC. Материал лезвия: AUS-8Количество слоев стали: 1Материал рукояти: ABS пластик