Нож кухонный для сыра WUESTHOF Professional tools, 18 см Коллекция кухонных инструментов для профессиональных поваров, дополняет наборы ножей Wuesthof, которые могут быть использованы как в ресторане или кафе, так и на обычной кухне. Немецкий производитель представляет удобные и прочные ножи для рубки мяса, изготовленные по фирменной технологии из единого куска высокоуглеродистой стали. Этот инструмент рассчитан на экстремальные условия использования и способен справится не только с птицей или кроликом, но и с разделкой свинины или говядины. Незаменимым помощником хозяйки могут стать специализированные кухонные ножницы, а любители свежих морепродуктов, без сомнения, высоко оценят профессиональный нож для вскрытия устриц. Материал лезвия: сталь, молибден-ванадиевая (X50 Cr Mo V 15) Тип заточки: двусторонняя симметричная Угол заточки (градусы): 15