Щепа для копчения "Слива" Boyscout 61197 превосходна для копчения любого мяса животных, рыбы и птицы. Рекомендуется использовать совместно с другой щепой для получения неповторимого вкуса и аромата. Щепа сливы изготавливается только из натуральной древесины. Проста в использовании. Однородный состав позволяет добиться равномерного копчения, улучшая вкус и аромат готового продукта. Длительный срок хранения достигается за счет оптимальной влажности щепы. Для копчения: Замочите небольшое количество щепы в воде (квасе, пиве, вине) на 20-30 минут. Вымоченную щепу выложите в коптильню. Когда щепа начнет дымиться, можно начинать приступать к копчению. При копчении большого количества продуктов добавляйте необходимое количество предварительно подготовленной щепы. Для придания шашлыку дополнительного аромата: Замочите небольшое количество щепы в воде на 20-30 минут. За 5-10 минут до готовности шашлыка вымоченную щепу выложите на угли.