Ніж Grand Way S 112 має класичний дизайн і складну конструкцію, але при цьому відрізняється повнорозмірним лезом, яке дозволить Вам легко і швидко впоратися з нарізкою будь-яких продуктів, а також з будь-якими дрібнопобутової завданнями, пов'язаними з різанням. Цей ніж оснащений відмінним клинком, виготовленим з високовуглецевої неіржавіючої сталі, марки 440С. Ця сталь відрізняється високою твердістю і зносостійкістю, завдяки високому вмісту вуглецю і легуванню ванадієм і молібденом. Стійкість цієї сталі до хімічних впливів обумовлена ​​високим вмістом у ній хрому, який також надає додаткову зносостійкість. Дана сталь не так легка в заточенню, як багато дешевші стали, але за рахунок утримування гострої ріжучої кромки протягом довгого часу експлуатації, Вам не доведеться її часто заточувати. Рукоять ножа Grand Way S 112 виконана із застосуванням накладок з спеціально просоченої деревини, яка має гарну текстуру. Така рукоять не боїться впливу вологи, а її продумана форма забезпечує комфортне утримування ножа в руці. Крім того, рукоять оснащена сталевими больстером, які підвищують надійність конструкції в цілому і забезпечують приємну важкість ножа.