Коптильня с гидрозатвором TEHNOLIT двухъярусная с поддоном из нержавеющей стали (10-01-0031) Коптильня с гидрозатвором предназначена для горячего копчения продуктов питания в домашних условиях. Коптильня состоит из металлического корпуса с крышкой и желобом для гидрозатвора, поддона для сбора жира и решеток для размещения пищевых продуктов. Все компоненты выполнены из нержавеющей стали. Использование: на дно коптильни положить древесную щепу (кроме хвойных пород), выложить продукты на решетки, закрыть крышкой, заполнить желоб водой и поставить на огонь. Присоединить шланг к выводной трубке на крышке. Другой конец шланга вывести в форточку или вентиляционное отверстие (вытяжку). Время копчения не менее 20 минут. Коптильня соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям, правилам и нормативам. Предупреждение: во избежание порезов и ожогов сборку/разборку и эксплуатацию коптильни производите в перчатках. Особенности:  стенки коптильни - нержавеющая сталь толщиной 1.0 мм