Нож Сантоку Fiskars Hard Edge 1051761 представляет собой высокопрочный инструмент. Модель выполнена из нержавеющей японской стали. Материал сохраняет заточку гораздо дольше благодаря использованию этого материала. Им можно без труда резать мясо и рыбу с костями. Удобная рукоять не скользит в ладони и не позволяет пальцу сорваться под лезвие, чем повышает безопасность эксплуатации.