Нож для нарезки ZWILLING Professional "S", 160 мм Тонкий нож с прочным лезвием и гладкой режущей кромкой. Длина лезвия не превышает 20 см. Используется для подготовки всех видов сырого мяса и нарезки на порции жареного мяса. Универсальный нож для нарезки Zwilling J.A. Henckels Professional "S" 160 мм, станет незаменимым помощником во врем приготовления различных мясных блюд. Этот прибор отличает точность и качество изготовления, благодаря чему на месте соединения рукоятки и лезвия отсутствуют швы и заусенцы. Корпус ножа имеет меняющееся по ширине гладкое лезвие - широкое у основания рукоятки и плавно сужающееся к острому заточенному кончику. Для более удобной работы, изделие оборудовано пластиковой эргономичной рукояткой. Материал лезвия: Cталь Zwilling с криозакалкой FRIODUR® Твердость по шкале Роквелла: 56-58 Hrc Материал рукояти: ABS-Пластик Угол заточки: 15-20 гр. Тип заточки: Двусторонняя симметричная Длина лезвия: 16.00 см Назначение: Нож для нарезки