Заточный брусок с алмазным покрытием и зернистостью 200 grit предназначен для правки и грубой заточки клинков. Если ваш клинок поврежден, то до начала заточки выправите повреждения клинка. Для заточки поместите клинок ножа на заточную поверхность. Если от ножа требуется высокая стойкость к затуплению, то заточку следует производить под углом 20-25 градусов. Если для вас в приорите острота ножа, то выбирайте угол заточки в диапазоне 15-20 градусов. Удерживая этот угол заточки, перемещайте клинок по точильной поверхности до формирования ровной однородной режущей кромки.