Сахарная пудра HAAS продукт безупречно белого цвета, тонкого помола, рассыпчатый. Сахарную пудра HAAS можно использовать при приготовлении разных видов глазури, шоколада, марципанов, разнообразных коктейлей, посыпают ей сдобные хлебобулочные лакомства. Также она способна придать крему из яиц или сливок большей плотности.