Варено-копченая колбаса «Швейцарская» — это говядина с добавлением свинины, шпика и букета специй на основе ароматного тмина, острого чеснока и классической горчицы. Копчение происходит на буковых опилках. Швейцарский сыр твердых сортов «Эмменталь», крупные кусочки которого добавляют в эту колбасу, и дал название получившемуся деликатесу. Колбаса не содержит химических добавок, сои и ГМО.