В то время когда большие фондюшницы потребляют большое количество шоколада,то для этой требуется всего 200-300 г шоколада для создания полноценного, без разрывов, потока шоколадного фонтана. Благодаря установленному на фондюшнице двигателю и винтовому валу, растопленный шоколад и чаши проникает в отверстие в центре и по своеобразной винтовой лестнице поднимается вверх, где уже стекает по искусно сделанным ступеням фонтана. Преимущества шоколадного мини-фонтана: небольшой по размеру; меньшее потребление электроэнергии 0,065 kW; компактный но мощный двигатель на 65 W; работает от сети в 220 V; нагревательный элемент нагревают всю чашу; можно варьировать нагревание и переключения для создания фонтана.,