Творог – представляет собой белковый кисломолочный продукт. Готовится путем сквашивания нормализованного и обезжиренного молока с последующим удалением части сыворотки и отпрессовыванием белковой массы. Это высококонцентрированный продукт, отличающийся повышенным содержанием белка, кальция и фосфора. В твороге прекрасное сочетание вкусовых качеств, также он обладает целебными и лечебными свойствами для организма.