Молоко — один из самых важных продуктов питания. Для нормального функционирования всего организма в рацион человека должно входить 25% молока и молочных продуктов. Коровье молоко особенно полезно детям: в одном стакане содержится четверть суточной нормы кальция, 1/5 — витамина D и фосфора. А белок коровьего молока (которого в нем 13%) является главным строительным материалом для всех клеток организма, что важно не только для ребенка, но и для людей, занимающихся физическим трудом.