Молоко – уникальный продукт, созданный самой природой. Оно идеально подходит для обогащения организма витаминами и минеральными веществами, поэтому его польза неоспорима. В состав минеральных веществ молока входят все элементы периодической системы Д. И. Менделеева. В молоке содержатся соли кальция, калия, магния, натрия, железа, молочной, серной, лимонной, соляной кислот и других. На предприятии применяются технологии, оказывающие минимальное воздействие на исходный продукт, что позволяет сохранить все свойства, характерные для живого молока. Питательная ценность молока значительно повышается при употреблении его в виде кисломолочных напитков.