В поисках новых вкусов и возможности разнообразить свой рацион мы периодически экспериментируем с различными заготовками. Но наибольшее количество людей привлекает поистине универсальная закуска, или салат под названием «Овощное ассорти», где ингредиентами выступают сразу несколько овощей: маринованная белокочанная капуста, свежая морковь, соленые баклажаны, соленый болгарский перчик, репчатый лук.