Биойгурт "Царка"-это натуральный кисломолочный продукт, произведённый из "живого" молока-сырья и сливок с использованием закваски (термофильные молочные стрептококки и культуры болгарской палочки), обогащён бифидобактериями. Продукт обладает однородной, в меру вязкой консистенцией, свежим кисломолочным вкусом. Полезные свойства этого удивительного молочного продукта обусловлены лакто- и бифидобактериями. они существенно укрепляют здоровье, иммунитет. для восполнения и восстановления количества полезных бактерий, содержащихся в нашем кишечнике надо принимать биойогурты и другие продукты, обогащённые бифидобактериями. Эти продукты богаты кальциевыми соединениями, протеинами, так необходимыми нам для укрепления костей, нормальной работы мышечной и нервной систем. Немалое количество витамина В даёт необходимую энергию и благоприятно влияет на наши нервы. Биойогурты широко используют в кулинарии. Они могут служить заправкой для салатов.