Петрушка является самой распространенной и популярной в мире пряной травой. Она одинаково часто используется в европейской, американской, африканской, восточной и славянской кухнях. Петрушка особенно хороша в сочетании со свежими и тушеными овощами, рыбой и мясом, ее добавляют в соусы для лечо и овощных салатов. Листья петрушки, добавленные в салаты, придадут им пряный аромат и великолепный вид. Стоит отметить, что это одна из немногих ароматных трав, которая не теряет своих качеств при длительной тепловой обработке, а вкус ее при этом только усиливается.